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北茨城名産 三代目のあんこう鍋 4〜5人前 ※送料込み 北茨城名産 三代目のあんこう鍋 4〜5人前 ※送料込み 北茨城名産 三代目のあんこう鍋 4〜5人前 ※送料込み 北茨城名産 三代目のあんこう鍋 4〜5人前 ※送料込み
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北茨城名産 三代目のあんこう鍋 4〜5人前 ※送料込み

茨城県の沖合で獲れる「あんこう」が一番美味しいとされ、冬の茨城が誇る味覚とされています。そんな県内随一のあんこうの水揚げ量を誇る平潟港の味を家庭でも味わうことができるのが、齋藤商店の「三代目のあんこう鍋セット」です。あんこう鍋とは、あんこうの「ぬの(卵巣)」「えら」「とも(ひれ)」「胃(水袋)」「きも(肝)」「だい身(柳肉)」「皮」の七つの部位と、野菜、スープ(割り下)を一緒に鍋に入れて煮込んだ料理のこと。あんこうは骨以外は捨てるところがないといわれており、各部位は「七つ道具」と呼ばれ、あんこう鍋ではこれらのすべてを一度に味わうことができ、それぞれの部位の食感の違いを楽しむことができます。創業80周年を迎える、齋藤商店の「三代目のあんこう鍋セット」を是非ご堪能ください。

※お急ぎの場合は、ご注文時に備考欄にご記入ください。
価格 : 5,000円(税込)
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  • ≪おいしい、あんこう鍋の作り方≫
    あんこうの身を湯通しして表面のアクを洗い、臭みをとりますとさらにおいしく仕上がります。

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